「整えるごはん。」byお弁当のあいだ
― 毎日を支えてきた私たちが、腸から考えた弁当 ―
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私たちは、
毎日お弁当を作り、届ける仕事を、
40年以上続けてきました。
雨の日も、雪の日も、
決められた時間までに、
当たり前のように食事を届ける。
それは決して派手ではありませんが、
地域の「日常」を支える、
食のインフラだと私たちは考えています。
そんな私たちが、
今あらためて向き合ったのが、
**「健康」**というテーマです。
忙しい毎日の中で、
体調が崩れる。
疲れが抜けない。
なんとなく調子が悪い。
その原因の多くが、
実は腸内環境に関係していることを、
私たちは学びました。
だから私たちは、
流行としての腸活ではなく、
**“続けられる腸活”**を
お弁当という形で表現することにしました。
発酵食品、食物繊維、
地元の食材、
毎日食べても負担にならない味付け。
それは、
医者でも、研究者でもない、
現場を知り尽くした弁当屋だからこそ
設計できる食事です。
この腸活弁当は、
特別な人のためのものではありません。
毎日を懸命に生きている人が、
「自分の体を少し気遣う」
そのきっかけになること。
それが、
私たちの届けたい価値です。
腸活